Главная Другие Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов

Скачать книгу «Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов»

Рейтинг: 
Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов
Автор: Поделится :
Жанр: Другие Издательство: АСТ-Пресс
Год: 2011 Страниц: 32
Формат: PDF (1.60 МБ) Дата загрузки: 15 июня 2013

Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов


Немало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран мира. Хотя Голландия — страна рыболовов, коренные жители почти не едят рыбу, зато обожают картофель. Голландцев даже иногда называют «едоками картофеля». Также они любят кушанья с большим количеством соуса, а голландские кексы и печенье популярны и в других странах. Еще Голландия славится высококачественными сырами. Хотя ассортимент сравнительно невелик, зато их производят в большом количестве, и многие сыры экспортируются. Голландская кухня, наряду с французской и немецкой, оказала влияние на кухню Бельгии, хотя, в отличие от голландской, бельгийская кухня широко использует морепродукты. Каждая область этой страны имеет собственное традиционное блюдо, но есть то, что отличает кухню Бельгии в целом. Активно используются местные продукты: рыба, спаржа, брюссельская капуста, эндивий, лук-порей, сыр и пиво — и, конечно, шоколад.

Книга Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Бельгия и Голландия: 75 лучших рецептов