Книги автора Ладодо К.С.
Название: Руководство по лечебному питанию детей
Жанр: Педиатрия
Год: 2000
Рейтинг:
Описание:
Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности. Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Отдельный раздел посвящен организации питания детей в стационарах, дана характеристика лечебных диет, рекомендованы наборы продуктов, примерные меню, продукты и блюда для различных диет. Изложены правила кулинарной обработки продуктов, требования к содержанию и работе пищеблока. Для врачей — педиатров и диетологов, диетсестер детских стационаров, амбулаторно-поликлинических и других лечебно-профилактических учреждений.
Название: 365 дней и ночей из жизни младенца
Жанр: Дети до 1 года
Год: 2009
Рейтинг:
Описание:
Авторы этой книги — ученые Центра «Дошкольное детство» им. А.В. Запорожца, научные сотрудники НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков, педагоги, психологи и педиатры Научного центра здоровья РАМН. Книга содержит ответы на самые острые, насущные вопросы молодых родителей, современные рекомендации по уходу за ребенком первого года жизни, его питанию, купанию, медицинской помощи, развитию и формированию полезных навыков. Советы специалистов помогут будущей маме выносить ребенка и подготовиться к его появлению на свет; с помощью таблиц, разработанных НИИ питания РАМН, родители смогут подобрать оптимальную схему вскармливания младенца. Книга иллюстрирована рисунками и фотографиями.
