Скачать книгу «Гриль, мангал, шашлыки»

Гриль, мангал, шашлыки

Что может быть лучше сочного, ароматного, волокнистого мяса. Его пикантный вкус заставит на мгновение остановиться и замедлить ритм нашей жизни. Как известно, приготовление мяса на открытом огне — древнейший способ термической обработки пищи, при котором сохраняются полезные вещества, вкус мяса подчеркивается «дымком», а атмосфера приготовления на свежем воздухе создает особое настроение. А как превосходно готовятся овощи на углях, с хрустящей корочкой, сохраняя цвет и витамины. Приятного вам аппетита!