Главная Рыбная кулинария Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Скачать книгу «Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров»

Рейтинг: 
Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Автор: Неизвестно Поделится :
Жанр: Рыбная кулинария Издательство: Астрель
Год: 2011 Страниц: 192
Формат: PDF (9.60 МБ) Дата загрузки: 15 июня 2013

Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров


Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом «Ресторанные ведомости». Ее авторы — знаменитые шеф-повара — представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления. Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.

Книга Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Рыба и морепродукты: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров