Главная→
Столовый этикет→
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара: Советы и секреты. Основы этикета
Скачать книгу «Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара: Советы и секреты. Основы этикета»
Рейтинг:
Автор: Фельдман Исай Абрамович
Поделится :
Жанр: Столовый этикет
Издательство: Центрполиграф
Год: 2014
Страниц: 510
Формат: PDF (25.50 МБ)
Дата загрузки: 16 декабря 2016
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара: Советы и секреты. Основы этикетаНа протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами. Представленные в этой книге основы кулинарной культуры — советы, секреты, тонкости поварского ремесла — скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам. |
Оставьте ваш отзыв о книге Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара: Советы и секреты. Основы этикета