Главная→ Phaidon Press→ Mugaritz: A Natural Science of Cooking

Скачать книгу «Mugaritz: A Natural Science of Cooking»

Рейтинг:

Автор: Aduriz Andoni Luis Поделится :

Жанр: Phaidon Press Издательство: Phaidon Press

Год: 2012 Страниц: 253

Формат: PDF (12.65 МБ) Дата загрузки: 17 апреля 2016

Скачать

Mugaritz: A Natural Science of Cooking

Six thematic chapters explain Aduriz's key philosophies, including his interactions with nature and technology, a new language of cooking, the experience of the diner and his wide-ranging source of inspiration.

Книга Mugaritz: A Natural Science of Cooking скачать

Оставьте ваш отзыв о книге Mugaritz: A Natural Science of Cooking