Скачать книгу «Пицца: 1000 лучших рецептов»
Рейтинг:
Автор: Неизвестно
Поделится :
Год: 2010
Страниц: 512
Формат: DOC (1.00 МБ)
Дата загрузки: 18 июля 2011
Пицца: 1000 лучших рецептовПицца является своеобразным символом национальной кухни Италии для туристов, но в повседневной жизни она не пользуется особой популярностью. Иногда итальянцы заказывают пиццу в ресторанах или готовят дома, но это блюдо не является обязательной частью ежедневного меню. Однако в Италии существует 32 тысячи пиццерий, где ежегодно производится около 2,5 миллиардов пицц (для внутреннего потребления и на экспорт). Потерять классические рецепты при такой массовости легко. И потому с недавнего времени неаполитанская пицца охраняется законом, который предусматривает только круглую форму до 35 см в диаметре. Оговаривается тип дрожжей, соли, муки и томатов, использующихся в приготовлении блюда. |
Оставьте ваш отзыв о книге Пицца: 1000 лучших рецептов