Скачать книгу «Масло, сыр и все из молока»
Рейтинг:
Автор: Пономарева Татьяна Михайловна
Поделится :
Жанр: Молочные продукты
Издательство: Феникс
Год: 2000
Страниц: 352
Формат: DjVu (17.60 МБ)
Дата загрузки: 22 марта 2009
Масло, сыр и все из молокаКнига является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов. Для широкого круга читателей. |
Оставьте ваш отзыв о книге Масло, сыр и все из молока