Скачать книгу «Классика современной кухни»
Рейтинг:
Автор: Махов А.В.
Поделится :
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2008
Страниц: 152
Формат: DjVu (7.60 МБ)
Дата загрузки: 16 февраля 2010
Классика современной кухниАндрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории «авторская гастрономия». Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, — такова концепция издания, которое вы держите в руках. |
Оставьте ваш отзыв о книге Классика современной кухни