Скачать книгу «Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы: Библия бариста: новые технологии вкуса»

Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы: Библия бариста: новые технологии вкуса

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.