Главная→
Разное→
Рестораны, трактиры, чайные: Из истории общественного питания в Петербурге XVIII — начала XX века
Скачать книгу «Рестораны, трактиры, чайные: Из истории общественного питания в Петербурге XVIII — начала XX века»
Рейтинг:
Автор: Демиденко Юлия Борисовна
Поделится :
Жанр: Разное
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Страниц: 288
Формат: PDF (14.40 МБ)
Дата загрузки: 14 августа 2013
Рестораны, трактиры, чайные: Из истории общественного питания в Петербурге XVIII — начала XX векаВ книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и, конечно же, о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей. |
Оставьте ваш отзыв о книге Рестораны, трактиры, чайные: Из истории общественного питания в Петербурге XVIII — начала XX века