Скачать книгу «Украшение блюд праздничного стола: Готовьте, как профессионалы!»
Рейтинг:
Автор: Неизвестно
Поделится :
Жанр: Украшение блюд и напитков
Издательство: АСТ
Год: 2011
Страниц: 192
Формат: PDF (9.60 МБ)
Дата загрузки: 15 июня 2013
Украшение блюд праздничного стола: Готовьте, как профессионалы!Любой праздник — это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов — знаменитых шеф-поваров — дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы. |
Оставьте ваш отзыв о книге Украшение блюд праздничного стола: Готовьте, как профессионалы!