Скачать книгу «Настоящая китайская кухня»
Рейтинг:
Автор: Журавлев Д.Н.
Поделится :
Год: 2015
Страниц: 160
Формат: PDF (8.00 МБ)
Дата загрузки: 26 декабря 2017
Настоящая китайская кухняОсвоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное — не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии. |
Оставьте ваш отзыв о книге Настоящая китайская кухня