Главная Крепкие алкогольные напитки Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски

Скачать книгу «Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски»

Рейтинг: 
Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски
Автор: Поделится :
Год: 2012 Страниц: 224
Формат: PDF (11.20 МБ) Дата загрузки: 12 сентября 2017
Скачать

Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски


Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр — это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет — виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов... Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски — один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией. В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению. Более того, девять рецептов из разных разделов снабжены QR-кодами: с их помощью на сайте glenfiddich.com вы сможете посмотреть видеоролики, в которых блюда готовит автор всех рецептов, шеф-повар российского издания журнала Jamie Magazine Антон Булыгин.

Книга Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Односолодовая кухня: Гастрономическая энциклопедия виски