Главная Крепкие алкогольные напитки Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик

Скачать книгу «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик»

Рейтинг: 
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик
Автор: Поделится :
Год: 2014 Страниц: 280
Формат: PDF (14.00 МБ) Дата загрузки: 16 мая 2017
Скачать

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик


Книга «Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар...» представляет собой репринтное переиздание сборника рецептов 1792 года. Здесь собраны варианты приготовления алкогольных и прохладительных напитков: вин, водок, наливок, ликеров, соков, кваса и пива и др. Особый интерес представляют сведения о том, как в конце XVIII века сохраняли спиртные напитки от порчи и плесени и как устраивали погреба. Книгу составил и подготовил к изданию Николай Петрович Осипов (1751-1799), писатель и переводчик.

Книга Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик