Главная Овощная и грибная кулинария Книга Гастронома: Про грибы

Скачать книгу «Книга Гастронома: Про грибы»

Рейтинг: 
Книга Гастронома: Про грибы
Автор: Неизвестно Поделится :
Год: 2011 Страниц: 256
Формат: PDF (12.80 МБ) Дата загрузки: 27 апреля 2015

Книга Гастронома: Про грибы


Когда вы слышите слово «грибы», что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньон из супермаркета. Но мы живем в стране, где столько прекрасных лесов, а в них столько грибов, что никакому супермаркету не затмить образ крепенького белого, красноголового подосиновика, целого пня опят или россыпи нежно-рыжих лисичек... Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло — мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки! Как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось!

Книга Книга Гастронома: Про грибы скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Книга Гастронома: Про грибы