Главная Предпринимательство, торговля Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим

Скачать книгу «Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим»

Рейтинг: 
Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим
Автор: Поделится :
Год: 2011 Страниц: 174
Формат: PDF (8.70 МБ) Дата загрузки: 10 декабря 2013

Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим


Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Книга Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим скачать
Оставьте ваш отзыв о книге Кофейня: с чего начать, как преуспеть: Советы владельцам и управляющим