Скачать книгу «Теплотехника»
Рейтинг:
Автор: Гуляев В.А.
Поделится :
Жанр: Прочие издания
Издательство: Профессия
Год: 2009
Страниц: 352
Формат: DjVu (17.60 МБ)
Дата загрузки: 24 июля 2010
ТеплотехникаОсновой комплексного учебника под общим названием «Теплотехника» является приложение фундаментальных вопросов тепло- и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт. |
Оставьте ваш отзыв о книге Теплотехника