Скачать книгу «Готовим рыбу и морепродукты»
Рейтинг:
Автор: Неизвестно
Поделится :
Жанр: Рыбная кулинария
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012
Страниц: 240
Формат: PDF (12.00 МБ)
Дата загрузки: 23 декабря 2014
Готовим рыбу и морепродуктыРыба — один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство. |
Оставьте ваш отзыв о книге Готовим рыбу и морепродукты