Книги автора Чернышова Т.

Салаты на зиму
Название: Салаты на зиму
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Консервированные домашние салаты — это готовая холодная закуска к повседневному и праздничному столу. Если вы хотите быть мастером в их приготовлении, воспользуйтесь рецептами и советами нашей книги. Они подобраны таким образом, что могут пригодиться как начинающим, так и опытным хозяйкам. Вы найдете здесь рецепты овощных и грибных салатов, салатов-ассорти, узнаете, как готовить холодные салаты и салаты, требующие стерилизации.
Летние сладости: Десерты и выпечка из фруктов и ягод
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Трудно представить наш рацион без выпечки и десертов. Это и вкусно, и питательно. А если речь идет о блюдах с фруктами и ягодами — это еще и красиво. Книга содержит большую подборку рецептов таких блюд. Наряду с рецептами традиционных пирогов, шарлоток, муссов и желе вы найдете в ней оригинальные рецепты, например, фруктовых корзиночек, ягодного пирога с безе, розочек из яблок и слоеного теста, пирога с клюквой, и фисташками и т.д. Инструкции по их приготовлению дополнены яркими иллюстрациями.
Варенье
Название: Варенье
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: В книге собраны лучшие рецепты самого популярного вида сладких заготовок — варенья — и близких к нему по составу джемов, конфитюров, повидла и т.д. Кроме того, в издании можно найти много секретов, которые помогут не только приготовить вкусные сладкие заготовки, но и обеспечить им красивый вид и длительный срок хранения.
Помидоры, огурцы, капуста
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Предлагаем Вашему вниманию издание «Помидоры, огурцы, капуста».
Энциклопедия заготовок: Грибы
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты соленых, маринованных, сушеных грибов, а также закусок и салатов, в составе которых главный ингредиент — грибы. Кроме того, в издании представлена информация о том, как распознать грибы, как отличить съедобные от несъедобных, как сделать грибные консервы безопасными для здоровья.
Блюда православной кухни к праздникам и постам
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Вкусные блюда к Рождеству
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Рождественский стол — это прежде всего сытный стол. В Рождество начинается мясоед, которому предшествовал долгий пост. В книге много традиционных и оригинальных рецептов мясных и рыбных блюд, праздничных закусок. И конечно же, Рождество и его праздничный стол не представить без нарядного печенья, сытных расстегаев и сдобных пирогов, рецепты которых также есть в издании. Книга прекрасно иллюстрирована.
Перцы, баклажаны, кабачки
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных хозяек. В ней множество традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки: перцы с яблоками, кабачки с крыжовником, баклажаны с картофелем, икра-паштет из кабачков и баклажанов, икра-слоенка из перцев и кабачков и т.д.
Домашнее копчение
Год: 2015
Рейтинг:
Описание: Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями.
100 блюд из мультиварки
Жанр: Разное
Год: 2015
Рейтинг:
Описание: Мультиварка — настоящая находка для хозяйки. Она варит, жарит, запекает, сохраняя все полезные свойства продуктов. Пища готовится в мультиварке быстро и безопасно. Мультиварка гарантирует вам вкус, пользу и, наконец, свободное время. В книге большое количество рецептов, которые позволят разнообразить меню полезными и вкусными блюдами. Многие рецепты сопровождаются красочными иллюстрациями.
Консервируем мясо, рыбу, птицу
Год: 2015
Рейтинг:
Описание: Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты — это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.