Книги автора Хиабахов Тарас Саркисович
Жанр: Вино
Год: 2013
Рейтинг:
Описание:
В книге изложены основные правила и принципиальные особенности приготовления виноградных вин и крепких напитков (типа коньяка) в домашних и производственных условиях. Детально описаны методы определения основных показателей состава и органолептических свойств (дегустации) напитков.
