Главная→ Пищевые продукты и их свойства→ Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Скачать книгу «Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи»

Рейтинг:

Автор: Аймесон А. Поделится :

Жанр: Пищевые продукты и их свойства Издательство: Профессия

Год: 2012 Страниц: 408

Формат: DOC (1.00 МБ) Дата загрузки: 26 февраля 2014

Скачать

Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи

Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.

Книга Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи скачать

Оставьте ваш отзыв о книге Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи