Книги жанра Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб

Чудеса выпечки
Название: Чудеса выпечки
Автор:
Неизвестно
Год: 2008
Рейтинг:
Описание: Хоть сегодня кондитерские изделия и изделия из дрожжевого теста можно купить практически в любом магазине, настоящие хозяйки по-прежнему отдают предпочтение домашней выпечке. В книге собраны лучше рецепты, опробованные искусными мастерицами и заслужившие широкую популярность.
Пироги
Название: Пироги
Год: 2009
Рейтинг:
Описание: Именно пирогами славится в первую очередь русская кухня. Раньше пироги были повседневной едой, теперь — скорее, праздничной. Многие хозяйки почему-то боятся браться за пироги: а вдруг не получатся? Уверяем вас — получатся. На самом деле пироги испортить как раз труднее всего. Наоборот, их очень легко готовить, нужно только приноровиться. А данная книга поможет вам в этом.
В пирогах счастье
Автор:
Неизвестно
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: Книга содержит красочные иллюстрации.
Пироги и кое-что еще:
Год: 2012
Рейтинг:
Описание: »Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка — это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить — получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты». Ирина Чадеева
Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки: Рецепты для духовки
Автор:
Неизвестно
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: Эта книга — прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла. Здесь вы найдете: подробный перечень необходимых ингредиентов; описание разных видов н способов приготовления базового теста; пошаговые инструкции и практические советы, которые помогут сделать выпечку исключительно вкусной.
Все из теста: Избранные рецепты
Год: 2011
Рейтинг:
Описание: Эта книга представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранных ее автором Эльмирой Меджитовой. Все рецепты проверены и подробно описаны. Порадовать своих домашних и гостей, воспользовавшись рецептами из этой книги, захочет любая хозяйка — и молодая, и более опытная. Приятного вам аппетита.
Шарлотки соленые и сладкие
Автор:
Неизвестно
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: В книге представлена коллекция оригинальных рецептов шарлоток на любой вкус — с овощами и фруктами, рыбой и мясом, соленые и сладкие. Благодаря подробным описаниям секретов приготовления вы сможете создавать аппетитные кулинарные шедевры, которые украсят ваш праздничный стол.
Домашний хлеб
Название: Домашний хлеб
Год: 2011
Рейтинг:
Описание: Умение печь хлеб является первым признаком, свидетельствующим о том, насколько умела хозяйка. Но с чего-то начинать надо! В своей книге мы ставили целью научить начинающих и поделиться рецептами с опытными хлебопеками. Мы подробно описали не только последовательность приготовления теста, но и сам процесс выпечки хлеба. Для тех, у кого нет ни минуты свободного времени, мы предлагаем рецепты для хлебопечки. Кроме того, в книге вы найдете интересную информацию из истории хлебопечения.
Вкуснейшие пироги и пирожки
Автор:
Год: 2011
Рейтинг:
Описание: Пирог — Старинное кушанье, вызывающее в памяти обиль­ные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изыс­канным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или пирожки по предложен­ным ниже рецептам — и вы сами в этом убедитесь.
Все о домашнем хлебе: Лучшие рецепты
Автор:
Неизвестно
Год: 2011
Рейтинг:
Описание: Домашняя выпечка отнимает много времени, поэтому сейчас хозяйки предпочитают покупать готовые хлебобулочные изделия в магазинах. Однако нет ничего вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба. Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться самостоятельно печь хлеб. Здесь представлены как простые рецепты, которые могут попробовать новички, так и более сложные варианты для опытных хозяек.
Летняя выпечка
Название: Летняя выпечка
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: Вы любите домашние пироги, в особенности с фруктами, а может, с овощами или грибами? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных рецептах и увидите, насколько просто и быстро их можно приготовить дома. Благодаря нашим советам и вашему трудолюбию у вас обязательно все получится!
Фруктовая выпечка и десерты
Автор:
Неизвестно
Год: 2011
Рейтинг:
Описание: Помимо подробного описания всевозможной выпечки, книга содержит достаточно полную характеристику необходимых кухонных принадлежностей, основные рецепты песочного, дрожжевого, бисквитного, слоеного и заварного теста, а также теста для кекса и штруделя. Издание иллюстрировано красочными фотографиями, а алфавитный указатель поможет найти нужный рецепт. Книга будет интересна для начинающих хозяек и пополнит кулинарную библиотеку мастериц с большим стажем.
Самые вкусные пироги
Автор:
Неизвестно
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Разнообразные и несложные рецепты пирогов из этой книги порадуют любую хозяйку. В этом издании есть всё необходимое для того, чтобы ваши пироги стали настоящим украшением праздничного стола. Приятного аппетита!
Домашний хлеб
Название: Домашний хлеб
Год: 2013
Рейтинг:
Описание: Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Ведь его можно приготовить из различных видов муки – ржаной, рисовой, гречневой, кукурузной, а также с различными полезными добавками. Какой хлеб вам больше нравится – с сыром и маслинами, с чесноком и грецкими орехами, с помидорами и белыми грибами, или же апельсиновый, банановый, лимонный? Выбирайте и пробуйте. Правда, вкусно?
Шарлотки: Чизкейки. Пирожные
Автор:
Неизвестно
Год: 2012
Рейтинг:
Описание: Как же приятно теплым летним вечером собраться на веранде за чашкой чаю с кусочком ароматной яблочной шарлотки, или встретить утро нежным чизкейком, который вы приготовили с вечера, или завершить воскресный обед необычайно легким и вкусным пирожным с нежнейшей рикоттой и летними ягодами. Думаете, приготовить все это сложно? Совсем нет, если вам помогают бессменные эксперты Повар и поваренок. Для вас мы собрали самые яркие и интересные рецепты шарлоток, чизкейков, и пирожных, которые, безусловно, создадут настроение праздника.
Печем дома вкусный хлеб и булочки
Автор:
Год: 2012
Рейтинг:
Описание: Пышный, с хрустящей корочкой хлеб, испеченный умелой хозяйкой, никогда не сравнится с хлебом, изготовленным на хлебозаводе. Вы можете испечь замечательный хлеб и булочки в духовке электрической или газовой плиты, в микроволновой печи, а если у вас есть хлебопечка, то вы всегда будете обеспечены вкусным и ароматным свежим хлебом! А как это сделать — вы узнаете из нашей книги!
Пироги
Название: Пироги
Автор:
Неизвестно
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
Булочки и пирожки
Автор:
Неизвестно
Год: 2012
Рейтинг:
Описание: Рецепты этой книги помогут вам приготовить аппетитные булочки и пирожки — украшение любого стола.
Хлеб
Название: Хлеб
Автор:
Неизвестно
Год: 2010
Рейтинг:
Описание: В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.
Хлебопечка: Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Год: 2014
Рейтинг:
Описание: Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы. 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки. От простейшего рецепта хлеба к более сложному — пряному и требующему навыков формирования теста. Здесь представлены все классические рецепты — фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом — и многое другое. Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат. Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.