Книги жанра Сборники кулинарных рецептов
Название: Горячие блюда
Год: 2012
Рейтинг:
Описание:
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов — основные достоинства книг серии «Сам себе повар». Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства «Аркаим». В книге представлены рецепты блюд, подающихся горячими. Для их приготовления используют все распространенные и универсальные продукты — овощи и крупы, бобовые, макаронные изделия, рыбу и морепродукты, мясо, яйца, творог, мучные кулинарные изделия. Облагородить все блюда ароматами и добавить пикантности предлагается в дополнительных материалах о соусах, пряных травах и специях в горячих блюдах.
Название: Большая энциклопедия новых рецептов
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Возрастающая требовательность потребителя, рост уровня его образованности и информированности, фундаментальное изменение системы ценностей, индивидуализация, растущее значение экологии, мода на здоровое питание, изменение пищевых привычек, желание иметь удобство во всем, растущее значение свободного времени — все это требует появления на рынке питания новых продуктов. Наши новые кулинарные рецепты предназначены рядовым гражданам Страны кулинарии. Конечно, они не впервые созданы и не вновь открыты, а узнаны сравнительно недавно, возникли взамен прежних или недостаточно знакомы россиянам. Но именно этими рецептами мы и хотим поделиться с вами.
Название: Вок: просто и быстро
Год: 2004
Рейтинг:
Описание:
В книге собрано более 70 проверенных рецептов различных блюд — от закусок до десертов, — которые вы без труда сможете приготовить в воке. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.
Название: Лучшие блюда
Год: 2005
Рейтинг:
Описание:
В этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных блюд, как праздничных, так и повседневных. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями.
Название: Горячие блюда (на спирали)
Год: 2005
Рейтинг:
Описание:
В книге собраны лучшие рецепты блюд на любые случаи жизни. Все они сочетают изысканность вкуса с быстротой приготовления. Для широкого круга читателей.
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Известный телеведущий, журналист, писатель, обладатель «Хрустальной совы», абсолютный чемпион «Брейн-ринга», любимец публики Борис Бурда и президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар и директор «Кулинарной студии Ильи Лазерсона», организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, автор популярнейших изданий по кулинарии Илья Лазерсон представляют иллюстрированную, подарочную книгу, в которой авторы с искрометным юмором, но в то же время абсолютно профессионально рассказывают о блюдах с такими забавными названиями, как «Съедобный художник», «Кошелек разбойника», «Мавры и христиане», «Похмелье»... Кухонные знатоки без утайки поделятся с вами рецептами и секретами приготовления этих и других кулинарных шедевров. Все описанные блюда удивительно легки в исполнении и состоят из общедоступных продуктов.
Название: Скорая кулинарная помощь: Том 2
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Один из ведущих поваров России И. Лазерсон и популярный петербургский журналист М. Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной информации как для любителей, так и для профессионалов.
Название: Макароны
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
В книге собраны рецепты разнообразных блюд из макаронных изделий. Супы и закуски, основные блюда, десерты — все секреты русской кухни на вашем столе.
Название: Обед по-европейски
Год: 2004
Рейтинг:
Описание:
Серия настольных книг по кулинарии «Сам себе повар» в оригинальном оформлении – подарок для Вас и Ваших друзей. Перекидной блок, который легко перелистывается в разных направлениях, – замечательная возможность составить меню по Вашему вкусу. Каждый рецепт сопровождён цветной фотографией блюда.
Название: Самое вкусное — на пару!
Год: 2010
Рейтинг:
Описание:
Замечательные рецепты в красочном оформлении.
Год: 2013
Рейтинг:
Описание:
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое.
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Сегодня микроволновая печь стала для многих хозяек настолько же привычной и незаменимой, как обычная кухонная плита. В ней можно не только быстро разморозить продукты или разогреть обед, но и приготовить множество вкусных блюд. Стоит только обратить взор к этому изданию, и все сокровища микроволновой кулинарии к вашим услугам! Книга содержит множество различных рекомендаций по эксплуатации микроволновой печи, советы по выбору режима и времени ее работы и, конечно, предлагает разнообразные рецепты приготовления блюд в микроволновой печи.
Название: Чем накормить неожиданных гостей
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Книга знакомит читателей с блюдами быстрого приготовления из различных продуктов, а также рецептами кондитерских изделий и десертов из фруктов, которые помогут хозяйкам достойно встретить неожиданных гостей. Предназначено для широкого круга читателей.
Название: Сделано в духовке
Год: 2010
Рейтинг:
Описание:
Запекание — это один из древнейших способов приготовления пищи. Продукты приготавливают не в посуде, а помещают их над огнем. Мы часто говорим, что «шашлык жарится». Это неверно. Шашлык запекается, или, если точнее, — обжигается. Запекать в духовке довольно просто. Поместил подготовленные продукты в духовку, включил таймер и занимаешься своими делами. В духовке можно запекать не только мясо и овощи, но и фрукты и десерты, а также готовить супы и, конечно, печь всевозможные пироги.
Название: Блюда из духовки: 700 рецептов
Год: 2010
Рейтинг:
Описание:
Блюда, приготовленные в духовке, получаются особенно вкусными и аппетитными, а главное, полезными. Даже обычные каши или яичница приобретают особые вкусовые качества. Наконец, многие виды блюд можно приготовить только в духовке. Это большая часть выпечки (пироги, печенье, пирожные, торты, кексы, пудинги), продукты «в собственном соку», а также запеканки, пиццы, мясные, рыбные и овощные рулеты и многое-многое другое. Предлагаем более 700 рецептов разнообразных блюд — от традиционных до экзотических, — которые порадуют любую хозяйку простотой приготовления и доступностью ингредиентов, входящих в рецептуру.
Название: Запеканки
Год: 2010
Рейтинг:
Описание:
В нашем новом издании вы найдете множество рецептов запеканок: овощных и макаронных, картофельных и крупяных, а также дополняющие их соусы, гарниры и маринады. Готовьте. Пробуйте. И приятного аппетита!
Название: Кулинарная книга для начинающих
Год: 2009
Рейтинг:
Описание:
Это кулинарное руководство, сделанное в виде перекидного календаря, удобно держать на кухне, чтобы в нужный момент иметь его перед глазами. С таким помощником любой начинающий кулинар сможет приготовить вкусные изысканные блюда и накопить опыт для создания собственных рецептов.
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
Издание избавит вас от каждодневного продумывания меню. Интересных и несложных рецептов в ней хватит на целый год.
Название: Вкусно, по-мужски!
Год: 2008
Рейтинг:
Описание:
«Шашлык не терпит женских рук». Сколько лет существует искусство приготовления пищи, а существует оно с того момента, как на земле появились люди, столько лет длится негласный спор между мужчинами и женщинами – кто же готовит лучше и вкуснее… В этой книге предлагаются рецепты блюд, созданные мужчинами и приготовленные ими же. Полный джентльменский набор: первые, вторые, закусочные, сладкие блюда. Попробуйте. Это действительно очень вкусно!
